Ponencias V Encontro Enolóxico Galego 2021

Aquí podedes descargar as ponencias e as presentacións que se espuxeron no Encontro Enolóxico Galego.

Diversey: “A hixiene coma paso previo para unha correcta crianza e conservación”

SAI Enology: “Preparación para a crianza”

Radoux: “Criterios para a elección de unha barrica”

Agrovin: Monitorización do potencial RedOx: Cómo controlar e evitar desviacións na crianza e conservación do viño”

Fernando Zamora: “Crianza dos viños en barricas de roble”