O pasado venres 21 de Outubro de 2022 tivo lugar unha interesante Xornada Técnica sobre a elaboración de viños de garda, na que se abordou cono tema principal o potencial de garda dos viños galegos. O evento foi organizado polo GDR Ribeira Sacra-Courel e celebrouse no Concello de Sober, Lugo.
Coma ponentes asistiron expertos coma Fernando Zamora, catedrático de enoloxía da Universidade de Tarragona e presidente da comisión de enoloxía da Organización Internacional do Viño. O enólogo Jorge Muga; Pedro Ruiz Aragoneses director Xeral de Alma de Carraovejas; e o presidente da Asociación Galega de Enólogos, David Pascual.
O acto foi presentado por o Alcalde de Sober, Luis Guitián e o presidente do Consello Regulador Jose Manuel Rodriguez; e dirixido por o enólogo Alfonso Losada.
ASOCIACIÓN GALEGA DE ENÓLOGOS 